Ẩm thực Việt Nam - Ý tưởng sáng tạo, văn hoá ăn uống 3 miền

Vì sao người Huế nêm mắm ruốc vào nhiều món ăn?

Từ bún bò, cơm hến đến các món canh, kho, xào, mắm ruốc xuất hiện trong nhiều món ăn Huế. Vì sao thứ gia vị có mùi vị đặc trưng này được người Huế ưa dùng?

Mùa lụt xứ Huế ăn cá bống thệ kho cứng

Quán bánh Huế hơn 50 năm, ngày lễ đông khách phải treo bảng 'hết bánh, hết bàn'

Multimedia

Kỳ vọng hồi sinh rạch Bà Lớn: Người dân ngóng chờ dự án cải tạo hơn 9.200 tỉ đồng

Vì sao người trẻ vẫn xem phim AI 'vô tri', tin giả câu like dù biết là vô lý?

Đội K93 tỉnh An Giang quy tập được 5 hài cốt tại nghĩa trang tạm thời chiến tranh

Triều cường TP.HCM chưa đạt đỉnh: Tháng 10, 11 còn cao hơn

Nước triều dâng gây ngập nhiều tuyến đường TP.HCM: Xe máy quay đầu, leo lề tránh nước

Vì sao ngày càng nhiều người ngại đi chợ truyền thống?

Sắp có xe buýt đón cách nhà 100 m ở TP.HCM: Đặt xe qua app, chạy theo nhu cầu?

Tiểu thương kể cảnh chuyển từng chuyến hàng vì đường hẹp, nay đường vào chợ hoa sắp rộng 23 m

Triều cường kết hợp mưa, đường Trần Xuân Soạn ngập đúng giờ tan tầm

Nhập cao tốc sai vị trí, hàng loạt ô tô lọt camera CSGT

Đậm tình, đậm vị: Điều Leslie Gilliams mang về sau hành trình đi và hiểu cùng CHIN-SU

Nếu sức hấp dẫn của ẩm thực Việt có thể được giải mã bằng một chữ, đó có lẽ là 'đậm'. Nhưng cái 'đậm' ấy không chỉ nằm trên đầu lưỡi. Trở lại Việt Nam, MasterChef Leslie Gilliams lần theo hành trình của một giọt nước mắm để khám phá cái 'đậm vị', rồi bước ra khỏi căn bếp để tìm thấy cái 'đậm tình' trong cách người Việt nấu, trao và kể về món ăn của mình.

Gỏi cuốn tôm thịt miền Tây: Ký ức của thời khẩn hoang

Món lạ đời ở Huế: Cà phê mắm ruốc, trên mặt còn rắc cá ngừ bào

20 năm bán bánh trung thu hình con heo, khách cũ nay dắt con quay lại

Quán phở '3 miễn phí' ở trung tâm TP.HCM, chị chủ diện áo bà ba mỗi ngày

Củ sen nhồi đậu xanh, món ăn kỳ công của người Huế

Ở Việt Nam không mê bánh trung thu, sang Hy Lạp năm nào cũng tự làm

Trung thu ghé nhà hàng 'view tỉ đô' ven sông Sài Gòn, xuôi 'dòng chảy Nam bộ'

Đi 3 lần vẫn chưa mua đủ, khách xếp hàng mua bánh trung thu ở TP.HCM

Hương vị quê hương: Mít non, cá chuồn, một nồi kho 'giải buồn'

Quà tặng trung thu 2026 lấy cảm hứng từ cung trăng: Hộp bánh có thể biến thành túi xách

Đắng Mà Ghiền phát triển lẩu khổ qua rừng theo hướng ‘Ăn lành’

Lựa chọn khổ qua rừng làm nguyên liệu trung tâm, Đắng Mà Ghiền theo đuổi triết lý "Ăn lành" với nguyên liệu tươi, nước lẩu hầm từ xương và giữ hương vị tự nhiên. Đến tháng 8.2026, thương hiệu đã phát triển hơn 9 chi nhánh tại TP.HCM.

Bên trong nhà cổ ở TP.HCM với 20 góc check-in trung thu

Bánh canh bột xắt Huế: Sợi bánh được xắt thủ công ngay trên nồi nước đang sôi

Miến lươn hơn 40 năm nức tiếng Hà Nội vào TP.HCM, con gái từ Mỹ về kế nghiệp

Món 'xà bần' chỉ xuất hiện sau đám tiệc ở miền Tây, có tiền chưa chắc mua được

79 tuổi vẫn đi xe đò lên TP.HCM bán bánh bò, khách chờ nửa tiếng để mua

Từ bánh khọt đến bánh ngọt đều mang sắc cờ đỏ sao vàng mừng Quốc khánh 2.9

Gần 283.000 lượt khách đến lễ hội ẩm thực chay TP.HCM trong 7 ngày

Quán mì Quảng đường ray 30 năm ở TP.HCM: Chuyện bất ngờ về 'gia tài của ngoại'

Đến Huế dịp lễ 2.9, thưởng thức loại quả tiến vua mỗi năm chỉ có một mùa

Ngày đầu nghỉ lễ 2.9: 500 suất ăn miễn phí ở lễ hội ẩm thực chay TP.HCM

Thanh Niên và tôi

Món quà đặc biệt ngày đầu năm cho người 'tri kỷ' của Báo Thanh Niên

Nhìn lại cuộc thi viết 'Thanh Niên và tôi': Những cuộc đời đổi thay sau bài báo

Lễ tổng kết và trao giải cuộc thi viết 'Thanh Niên và tôi': Nhắc nhớ hành trình 40 năm

Tết yêu thương

Tết của ký ức, tết của tương lai

Cây mai 70 tuổi ở Đồng Nai nở rực mùng 3 tết, như quả cầu vàng

Về quê ăn tết 1 - 2 tuần, tưới cây thế nào để không héo?

Người sống quanh ta

Họa sĩ chở 6,5 tấn sách đi xuyên Việt gặp gỡ độc giả

Shipper làm đổ 6 ly nước xin đền tiền, cách xử lý của chủ quán gây chú ý

Tạm gác công việc, chủ nhà hàng nấu 200 suất cơm tặng bà con vùng lũ

Gia đình

Tử vi ngày 29 tháng 9: Con giáp nào may mắn hôm nay?

Người ông thương binh chia vàng cho cháu chắt

Người cha bán bánh hay nhún nhảy ở góc đường: 'Con đậu đại học là mừng dữ lắm'

Ẩm thực

Đậm tình, đậm vị: Điều Leslie Gilliams mang về sau hành trình đi và hiểu cùng CHIN-SU

Cộng đồng

Cùng đến giao lộ không có đèn tín hiệu, xe nào được đi trước?

Con trâu có cặp sừng mọc ngược xuống cổ, nhiều người nghi là ảnh AI

Con đường thi công gần 3 năm chưa xong ở TP.HCM, người dân liên tục té ngã

Một nửa thế giới

Hành trình từ 'người ở nhà' đến ngôi vô địch của cô gái bại não

Một phụ nữ Việt nhận giải thưởng 'Công dân toàn cầu' ở Nhật Bản

Hoa hậu Môi trường thế giới 2023 Nguyễn Thanh Hà tỏa sáng trong tà áo dài Việt

Khát vọng năm rồng

Thi ảnh Khát vọng năm rồng: Chợ hoa Bến Bình Đông

Thi ảnh Khát vọng năm rồng: Hạnh phúc bên nhau

Thi ảnh Khát vọng năm rồng: 'Lộc trời' đầu xuân trên bãi biển Mân Thái